为规范辖区内夜市食品摊贩经营行为，助推夜间经济健康有序发展，守护广大消费者合法权益和“舌尖上的安全”，8月9日晚，建民市场监管所执法人员以辖区内夜市餐饮聚集区为重点，对夏季夜市烧烤、小吃排档等进行拉网式排查。
检查中，从亮证经营、安全承诺、索证索票、场所卫生等四项标准入手，统一要求、统一标准，重点检查食品摊贩的主体资格、从业人员健康证、场所卫生、索证索票、食品原料、食品制售工具等，要求餐饮摊贩者要持摊贩登记卡依法定点规范经营。督促指导各经营者落实好食品安全主体责任，做到依法经营、规范经营、诚信经营，为广大食客、辖区群众营造一个食之爽心、观之舒心的夜间消费环境。
在认真检查规范的同时，在辖区餐饮经营者、消费者中积极普及食品安全知识，逐一向食品经营户告知食品经营操作规范、《食品小作坊小经营店小摊点管理条例》等相关法律法规知识，要求各经营户严格遵守液化气瓶安全使用规范、督促夜市经营主体落实食品安全管理制度，强化食品安全主体责任，增强食品安全守法意识，营造食品安全监管良好氛围。
本次行动共出动执法人员10人次，检查夜市经营者55户，执法人员在检查中，发现个别食品经营者存在人员健康证过期未及时办理、未严格履行进货查验义务等问题。针对以上问题，执法人员当场责令食品经营者限期改正。
通过本次专项检查，进一步规范了夜市经营秩序，提升了食品安全水平。下一步，建民市场监管所将继续加强辖区夜市食品安全监管工作，持续巩固检查成果，坚决守护广大消费者“舌尖上的安全”，营造最美“人间烟火气”。