为进一步加强校园托餐机构食品安全监管，保障学生的饮食安全和身体健康，近日，建民市场监管所针对辖区内校园托餐机构开展了专项检查。
执法人员严格按照相关法律法规和食品安全标准，对托餐机构进行细致检查。在食品安全方面，重点查看食品原料采购渠道是否正规，索证索票是否齐全，确保食品来源可追溯；检查食品储存条件是否符合要求，有无过期变质食品；加工制作过程是否规范，生熟食品是否分开存放，防止交叉污染。在环境卫生方面，检查就餐场所、操作间、餐具清洗消毒间等区域的卫生状况，要求保持环境整洁，定期进行消毒杀菌。同时，对托餐机构的经营资质进行严格审查，确保其证照齐全、合法经营。
针对检查中发现的问题，执法人员当场下达责令整改通知书，明确整改要求，要求托餐机构负责人立即整改，消除安全隐患。同时，执法人员还对托餐机构负责人进行了食品安全法律法规宣传，督促其切实履行食品安全主体责任，加强日常管理，严格遵守食品安全相关规定，为学生提供优质、安全的餐饮服务。
本次专项检查，共检查校园托餐机构14家，下达责令整改通知书6份。建民市场监管所将以此次专项检查为契机，定期开展“回头看”检查，确保问题整改落实到位，防止问题反弹，进一步加强对校园托餐机构的日常监管，建立健全长效监管机制。同时，加强与教育、公安等部门的协作配合，形成监管合力，共同维护校园周边食品安全环境，为学生的健康成长保驾护航。