进入开学季,各校学生陆续返校,当前高温高湿天气,是食源性疾病和肠道传染病的高发期,学校食品安全不容忽视。为了保障辖区师生饮食安全,关家镇以“四个到位”为抓手,紧抓风险点、提前介入,护航师生“舌尖安全”。
强化责任落实,安排部署到位。关家镇党委政府高度重视秋季开学校园食品安全工作,组织召开专题会议3次,提前谋划,狠抓学校食品安全工作安排部署,要求镇村两级干部不断提高思想认识,充分认识到校园食品安全的重要性和紧迫性,督促以镇食安办牵头,各相关部门协同发力,迅速成立联合督导检查组,全覆盖、全方位对辖区各学校、教学点进行校园食品安全检查。
组织人员培训,宣传教育到位。开学前夕,关家市场监管所对各学校主要负责人及食品安全总监进行食品安全集中培训2次,切实提高学校食品安全主体责任意识,针对辖区校园实际,整理下发“关家镇秋季开学校园安全工作重点清单”,要求各学校开展自查自纠,多方面、多举措提前做好学校安全工作,及时有效消除校园安全隐患,以安全稳定的校园环境迎接师生返校。
联合督导检查,风险防控到位。9月3日,联合市场监管所、应急办、卫生院、张滩派出所等部门进行校园安全综合检查,对教学楼、食堂、配电室、实验室及周边环境等开展全方位、立体式的安全大检查。食品安全方面,检查组按照汉滨区推行学校食堂食品安全“十统一”“六到位”管理模式要求,督促学校严格把关食品原料采购、进货查验、原料贮存、食品留样、清洗消毒、人员卫生、信息公示等重点环节,检查过程中,市场监管所利用ATP荧光检测仪抽检厨具、餐具6批次,发现问题并提出整改意见23条。
督促问题整改,闭环管理到位。建立健全校园食品安全问题发现、及时整改、长效改进的闭环管理工作机制,通过学校自查发现问题、联合检查反馈问题,督促学校迅速落实整改,并根据问题整改情况,不断完善校园食堂规范管理。同时针对涉嫌违法违规行为,依法予以立案查处,并追究相关责任,截至目前,检查校园周边商店、小卖部食品安全13家,立案处罚涉嫌食品安全违法案件1起,严禁经营主体销售三无、过期变质、来源不明的食品。
下一步,关家镇持续以整治校园食品安全突出问题为导向,坚持“四个到位”工作机制,压紧压实属地管理职责,通过抓安全促质量,落实好各项具体安全措施,全力保障师生安全,营造平安校园环境。