为切实保障人民群众身体健康，有效杜绝病害猪肉产品流向百姓餐桌，区畜牧兽医中心动物防疫工作站加强屠宰环节无害化处理日常监管，确保畜产品质量安全。

在每天的屠宰检疫过程中，各驻场官方兽医严格监督生猪定点屠宰企业肉品品质，检验人员按照《病死畜禽和病害畜禽产品无害化处理管理办法》摘除修割生猪三腺、不可食用病灶等，做到头头必检、头头必摘，全程管控，合格出厂。

每日屠宰结束后，区畜牧兽医中心依照有关规定严格规范无害化处理工作流程。驻场官方兽医和屠宰企业品控负责人对生猪屠宰过程中经检疫、检验为不可食用的生猪产品及时称重，把实际数量上传陕西智慧动监平台,并监督厂方当日进行无害化处理，据实记录屠宰环节无害化处理台账。相关台账记录按规定保存期不少于二年，相关影像资料保存期不少于三十天。

今年以来，区畜牧兽医中心累计监督屠宰企业无害化处理2200余公斤，有效的防控了动物疫病的传播，保障了我区公共卫生安全和群众身体健康。