为切实做好中小学食品安全工作，提高教职工应对食品安全突发事件的能力，确保全校师生的身体健康与生命安全，10月31日，江北街道长征小学举办了食品安全中毒应急演练活动。

演练前，该校召开了"食品中毒应急处置演练"专题部署会，解读食品安全应急演练方案。要求相关人员在演练过程中明确职责、规范操作、熟悉应急处置流程，以专业态度应对食品安全突发事故。各班班主任也通过多种形式介绍了食品卫生安全知识，教育孩子不吃三无食品及来历不明的食物，注意个人饮食卫生。

本次演练采用情景模拟形式进行。以上午上课时间，各班部分学生突然出现腹痛、恶心、头晕、呕吐等症状，疑似食物中毒事件为背景。老师第一时间安抚学生，将疑似中毒的学生带到卫生室，初步认定为食物中毒疑似病例后，立即向学校食堂安全应急处置小组汇报，并启动食物中毒应急预案。随后分别拨打120救护车、发病学生的家长电话以及向主管局和辖区社区服务中心报告。食堂管理员将所有的票证留好待查，保护好食堂现场，将食品留样封存，锁好留样冰箱，所有从业人员原地待命，等待食品安全检测机构进行检验。

最后，校长冯波对这次演练活动进行了点评和总结。通过此次演练活动，有效提高了该校对食品安全突发事件的应急处置能力和组织协调能力。居安思危，未雨绸缪，该校将时刻关注食品安全问题，保障师生饮食安全，严格按照标准进行食品安全管理，为平安校园建设奠定基础，确保师生食品安全万无一失。