2023年2月25日，汉滨区科技局邀请西北农林科技大学北亚热带经济林果研究所资深教授、瀛湖枇杷首席专家魏凌云老师一行到瀛湖镇南溪村开展“枇杷的科学种植与管护”知识讲座。
课堂上，魏凌云老师就枇杷品种的选育、栽培、管护等方面进行了深入浅出的讲授。他强调，瀛湖枇杷目前最需要的是做好现有果园的科学管护，卡紧时间节点，除草、施肥、修枝、蔬果要紧扣节令时限，严格按照技术要求，把果园的管理跟上，确保瀛湖枇杷这一地理标志产品继续增产高收。
瀛湖枇杷虽已经打造出了自身的品牌效应，但是仍有广阔的市场前景有待开发。一是在现有规模的基础上扩大种植规模，逐步提高市场占有率，为抢占省内外市场奠定基础；二是进一步研究开发枇杷干果、果汁等其他品牌，为保证瀛湖果农增产增收做好铺垫；三是充分利用枇杷的中药功效，研究开发中医药价值，提升瀛湖枇杷的附加值。
魏凌云老师的授课让广大枇杷种植户眼前一亮、豁然开朗，对瀛湖的枇杷种植和市场有了更深的认知，为瀛湖的产业发展注入了新的动力，同时也让更多的果农认识到科技就是第一生产力，对科技服务产业、助力乡村振兴有了更为深刻的理解。