“哞……哞……”
闻声走进汉滨区关家镇邹庙村的养牛场，卧在圈里正在打瞌睡的上百头高大壮实、毛色发亮的西门塔尔牛仿佛瞬间都来了精神，齐刷刷地站了起来冲着我们哞哞地叫个不停。温臣正精心呵护着他的这些“宝贝”，一会儿摸一下牛的犄角，一会儿给牛添些饲料。在他的认真饲养下，这些牛儿个个身健体壮。
今年37岁的温臣是当地出了名的养牛专业户，“温总” “牛哥”已成为他新的代名词，初中毕业的他和许多年轻人一样，也有一颗“北漂”梦，早些年一直奔波在山西、广东、北京等地，开过矿车、进过工厂……
2010年，考虑到要照顾家中的老人、小孩，温臣结束了漫长的外出务工生活返乡发展，看这养殖业前景可观，于是他便将致富的目光投向了养牛产业。创业初期，选址、选种、调配草料，他投入几年在外务工所挣的全部积蓄，他回忆起当初资金不足、场地小，办理相关手续，他和妻子辛苦劳作的场景时，那一股心酸劲儿就涌上心头。
“在养殖这块，我应该算是有一点基础的吧。”温臣告诉记者，自己平时抽空就自学研究养牛技术，通过网络、书籍等方式进行学习养殖防疫知识，有不懂的就请教专家，现在政府对养殖这块的扶持也大，看到别人发展肉牛产业可行，自己应该也可以。说干就干，2014年温成购进了牛崽便开启了养殖事业。“回乡后我养了30多头肉牛，陆续卖了十多头牛，一头牛的利润大概在5千元，仅一年的时间，让我有了一笔可观的收入，觉得肉牛养殖很有‘钱’景。”
经过八年的发展，养殖产业初具规模，2014年，关家镇新旺农业农民专业合作社成立。“我在村里已经有八年多的养牛历史了，以前都是‘单打独斗’，现在合作社的这种抱团发展，可以和我们共同承担养牛的风险，降低养殖成本，让我们很安心踏实。”温臣说，合作社按照“合作社+农户”的发展模式，带动发展当地社员8家，引导农户开展肉牛短期育肥、自繁自养、饲草种植等，成为肉牛养殖的主力军，实现依靠肉牛产业助农增收目标。
在他的不懈努力下，2018年被关家镇人民政府授予了创业致富标兵的荣誉称号。这份荣誉的认可，使他干劲十足信心满满。
如今不少60后、70后还有80后的返乡青年都在温成的感召下，加入了肉牛养殖行业。今年60多岁的李维田起初在温臣的养牛场务工，看着温臣养牛赚了钱，他也跃跃欲试，也跟着发展起了肉牛养殖。“技术也是跟着温总学的，他也时不时的上门指导，现在我养的这30头牛到时候可收入不小嘞。”李维田笑着告诉记者。
瞄准了养牛行业的市场前景，温臣也先后在安康城区和紫阳县城开了两家养殖服务公司，主要经营饲料、草料、兽药等，收入可观，妻子吴凤珍对丈夫温臣的市场前瞻眼光竖起来了大拇指。
一份耕耘，一份收获。由于温臣管理到位，喂养精细，他养的牛都不愁卖。现在养殖规模达到了近200头，第二个牛舍也相继建成使用，计划将养殖规模扩大到300头，年纯收入40万多元。
谈到今后的发展计划时，温臣信心满满地说：“打铁还需自身硬，一步一步发展，首先还得自己慢慢摸索，将规模不断扩大，再想方设法经营起牛肉专卖店，打造新型农场和特色农庄……”