谭坝镇：紧盯食品安全 筑牢消防防线

近日，谭坝镇组织综合执法队、市场监管所、安消办等力量，深入辖区餐饮门店、超市商店、社区工厂、社区孝义食堂等重点场所，集中开展食品安全与消防隐患排查行动。

行动坚持“边排查、边整改、边宣传”工作原则。食品安全方面，执法人员重点核查从业人员健康证是否有效、进货台账是否规范，逐一查看米面油、肉制品、乳制品及散装食品保质期和贮存条件，严查过期变质食品；在餐饮后厨和孝义食堂，同步检查食品加工操作流程、餐具消毒及食品留样制度落实情况。消防方面，执法人员同步测试灭火器压力、消防栓出水情况，查看疏散通道和安全出口是否畅通，清理堵塞通道杂物，纠正私拉乱接电线等违规行为。

针对排查发现的隐患，检查组现场下达整改通知，明确责任人与整改时限，要求立行立改，后续组织“回头看”，确保问题整改到位。

谭坝镇相关负责人表示，下一步将持续深化部门联动协作，常态化推进隐患排查整治，加大对农村集体聚餐、小作坊等重点领域监管力度。同时通过入户走访、院坝会等形式普及食品安全和消防安全知识，提升群众防范意识，全力营造安全放心的生产生活环境。